Marson, J. and Wijayanti, R. 2018. Perbedaan Kadar Kalsium, Karbohidrat, Protein, Lemak, Air dan Abu pada Pempek yang DItambahkan Tepung Tulang Ikan Gabus dan Daya Terimanya. JPP (Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang). 10, 1 (Jul. 2018), 1-12.