MARSON, J.; WIJAYANTI, R. PERBEDAAN KADAR KALSIUM, KARBOHIDRAT, PROTEIN, LEMAK, AIR DAN ABU PADA PEMPEK DITAMBAHKAN TEPUNG TULANG IKAN GABUS DAN DAYA TERIMANYA. JPP (Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang), v. 10, n. 1, p. 1-12, 14 dez. 2018.