Marson, Jont, and Riani Wijayanti. 2018. “Perbedaan Kadar Kalsium, Karbohidrat, Protein, Lemak, Air Dan Abu Pada Pempek Yang DItambahkan Tepung Tulang Ikan Gabus Dan Daya Terimanya”. JPP (Jurnal Kesehatan Poltekkes Palembang) 10 (1), 1-12. https://jurnal.poltekkespalembang.ac.id/index.php/JPP/article/view/186.