Kodriah, N., and W. Hastuti. “Kualitas Dan Masa Simpan Brownies Satin Berbasis Tepung Mocaf DanTepung Ikan Patin”. JGK: Jurnal Gizi Dan Kesehatan, Vol. 1, no. 1, June 2021, pp. 42-51, doi:10.36086/jgk.v1i1.1081.