“Kualitas Dan Masa Simpan Brownies Satin Berbasis Tepung Mocaf DanTepung Ikan Patin”. JGK: Jurnal Gizi dan Kesehatan 1, no. 1 (June 30, 2021): 42–51. Accessed November 5, 2026. https://jurnal.poltekkespalembang.ac.id/index.php/jgk/article/view/1081.