Parameter Kimia Air Limbah RPH Ruminansia Modern Gandus Kota Palembang
Abstract
Latar Belakang: Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R) Modern Gandus merupakan salah satu fasilitas pemotongan hewan terbesar di Kota Palembang yang menghasilkan air limbah dengan kandungan bahan organik tinggi seperti darah, lemak, dan sisa daging yang berpotensi mencemari lingkungan apabila tidak diolah dengan baik. Hasil uji awal menunjukkan konsentrasi BOD, COD, dan TSS masih tinggi sehingga diperlukan evaluasi kualitas air limbah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran parameter kimia air limbah di RPH-R Modern Gandus.
Metode : Penelitian ini merupakan studi deskriptif kuantitatif dengan rancangan eksperimen yang dilaksanakan pada Januari–Juni 2025. Sampel diambil pada tiga titik (inlet, pengolahan awal, dan outlet) dengan parameter TSS, pH, BOD, COD, amonia (NH₃-N), serta minyak dan lemak, kemudian dibandingkan dengan Permen LHK No. 5 Tahun 2014.
Hasil: Hasil penelitian menunjukkan penurunan konsentrasi sebagian besar parameter setelah pengolahan. Nilai TSS menurun dari 173 mg/L menjadi 38,5 mg/L dan pH meningkat dari 6,72 menjadi 7,95. Konsentrasi BOD menurun dari 384 mg/L menjadi 77,7 mg/L, amonia dari 4,23 mg/L menjadi 4,04 mg/L, serta minyak dan lemak dari 73,1 mg/L menjadi 6,87 mg/L dan telah memenuhi baku mutu. COD masih melebihi ambang batas.
Kesimpulan: IPAL di RPH-R Modern Gandus cukup efektif menurunkan sebagian besar parameter, namun belum optimal dalam menurunkan COD sehingga diperlukan pengolahan lanjutan.
Kata kunci : Lingkungan, kesehatan, sanitasi, RPH-R, pengolahan air limbah
References
Simate, G. S. et al. The treatment of slaughterhouse wastewater: A review. Environ. Rev. 28, 1–15 (2020).
Organization, W. H. Global wastewater report. (2023).
Bustillo-Lecompte, C. F. & Mehrvar, M. Slaughterhouse wastewater: Treatment, management and resource recovery. J. Environ. Manage. 192, 165–178 (2017).
Verma, S., Daverey, A. & Sharma, A. Treatment of slaughterhouse wastewater using biological methods. J. Water Process Eng. 31, 100854 (2019).
Nugroho, R., Hadiyanto, H. & Sutrisno, E. Evaluasi kinerja instalasi pengolahan air limbah di Indonesia. J. Tek. Lingkung. 26, 123–130 (2020).
Sari, R. & Pratiwi, D. Efektivitas Sistem Biofilter Anaerob-Aerob Tanpa Bahan Kimia dalam Menjaga pH Air Limbah RPH. J. Pengelolaan Lingkung. Terpadu 6, 88–95 (2021).
Al-Mutairi, N. Z., Hamoda, M. F. & Al-Ghusain, I. Performance evaluation of wastewater treatment systems. Water Sci. Technol. 84, 1–10 (2021).
Aludin, A., Anwar, K. & Damanik, H. D. Pengelolaan sampah medis rumah sakit di Kota Palembang. J. Sanitasi Lingkung. 12, 45–52 (2020).
Angrina, V. I., Sari, R. & Putri, D. Pengelolaan limbah cair usaha pencucian mobil di Kota Palembang. J. Sanitasi Lingkung. 16, 1–10 (2024).
Rahmawati, E., Siregar, M. & Kurniawan, A. Analisis kualitas limbah cair terhadap kesehatan lingkungan. J. Kesehat. Lingkung. 14, 55–60 (2022).
Bustillo-Lecompte, C. & Mehrvar, M. Slaughterhouse Wastewater Characterization and Treatment: An Integrated Approach for Sustainable Management. J. Environ. Manage. 196, 234–245 (2017).
NP, S. & Rahmawati. Evaluasi kualitas air limbah berdasarkan parameter fisik dan kimia. J. Kesehat. Lingkung. Indones. 20, 1–8 (2021).
Pratiwi, D. & Sari, M. Efektivitas pengolahan limbah cair menggunakan sistem biologis. J. Kesehat. Lingkung. Indones. 20, 45–52 (2021).
Handayani, S., Kamsul & Yuniati, F. Evaluasi kinerja instalasi pengolahan air limbah (IPAL) rumah potong hewan berdasarkan parameter fisik dan kimia di Kota Palembang. J. Kesehat. Lingkung. Poltekkes Kemenkes Palembang 14, 50–58 (2022).
(KLHK), K. L. H. dan K. Peraturan Menteri Lingkungan Hidup No. 5 Tahun 2014 tentang Baku Mutu Air Limbah. at (2014).
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work
